Proyecto de cultivo de camarón Litopenaeus vannamei

         Javier Ulises Herrera Ordoñez

15-0001-M

Proyecto de cultivo de camarón Litopenaeus vannamei

El cultivo de camarón en el sur del país es el producto que mas ingresos genera y con ello muchos empleos directos e indirectos y es bueno emprender en este rubro que cada día tiene mas auge, tenemos que conocer todo sobre este cultivo desde la preparación del ciclo de siembra hasta la postcosecha y su comercialización ya sea que entre al mercado local, nacional o internacional. Se presentará un pequeño proyecto familiar de 5 laguna en producción de 30 ha en total 150 ha. Presentando todos los requisitos para poder emprender en este proyecto.

Debemos conocer la topografía del terreno si es de fácil acceso para los proveedores y compradores y el transporte del producto después de cosecha y así sus ventajas y desventajas del proyecto. Y los factores importantes del engorde de camarón desde los cálculos de alimentación ración de cada laguna en producción y los parámetros más importantes del rubro como lo es los niveles de oxígeno disuelto ya que este factor es muy importante que puede hacer que el proyecto se venga a bajo y perder la producción.

Nos centraremos en los costos que este cultivo genera y los que más incremento tienen es el alimento por los precios que se manejan, utilizaremos concentrado al 35% de proteína distribuido por nicovita que es el que mejor resultado tiene en la zona. En las primeras semanas. Al igual se alquilará dos camiones para su respectiva cosecha y movimientos internos, se contratará personal permanente y emergente para las cosechas la mano de obra a contratar debe ser de gran experiencia que tenga conocimientos en el rubro.

El camarón cosechado se maquilará en la planta procesadora del grupo Deli que es la que mejor precio y estándares de calidad tiene, para su pronta comercialización se deberá a su talla o tamaño que el comprador lo amerite. Con ello se cubrirán los gastos invertidos en el inicio del proyecto El financiamiento de este cultivo puede ser solicitado a un banco realizando un préstamo a largo plazo de 10 años con 5 años de alivio en donde no se cobrara ningún tipo de interés y con ello facilitando a l productor emprendedor. Es asi como mejorara sus condiciones de vida e ir invirtiendo mas e are de producción. Hay mucha competencia con la que se tendrá que luchar en cada ciclo y con precios bajos mercados cerrados como el mexicano que es el que trabajan los pequeños productores.