Proyectos

Javier Ulises Herrera Ordoñez 15-0001-M PROYECTO CREACIÓN DE MERMELADA Proyecto de inversión para la apertura de una fábrica de dulces y mermeladas artesanales, donde se fabricarán productos con frutas estacionales: durazno e higo (primavera‐verano), cayote y membrillo (otoño‐ invierno). Esto fue pensado así para que la materia prima se pueda conseguir sin problemas de abastecimiento y optimizando los costos. Dichos productos se venderán al público en presentaciones individuales de 500 gr. Para el inicio de este emprendimiento, se necesitará dos personas capacitadas para tal fin, un oficial y su ayudante. Es recomendable que ambos conozcan del oficio para poder alcanzar los objetivos de producción planteados sin mayores inconvenientes.    En base a un estudio de costos de producción, se analizó el punto de equilibrio, determinando que es necesario alcanzar un volumen de ventas de 3000 frascos de 500 gr/mes para cubrir todos los costos operativos de la fábrica, tanto fijos co...